COFFEE Time

食事の後に飲むコーヒーってもっとスッキリできないかな？後味がスッキリしたコーヒーが飲みたい！
洋食におススメの一杯
若葉ブレンド
爽やかな酸味とコク、砂糖やミルクとの相性も抜群です。
雅ブレンド
穏やかなコクと酸味の中に甘みが感じられる、厚みのある味わいです。
サンマリノブレンド
柔らかい苦味がありますが、爽やかな飲み口です。
瑠璃ブレンド
豊かな香りと芳醇な香りがあります。
刻ブレンド
4種類の豆をブレンド、絶妙のバランスで柔らかいコクと
飽きの来ない飲み口です。
洋食の場合、バター、オリーブオイル等の油類を多用した料理が多いので、口の中をさっぱりさせる意味で 苦味の感じられる濃い目のコーヒーが合います。
和食におススメの一杯
茜ブレンド
どなたにも飲みやすい口当たりに仕上げました。
只今、男女問わず当店人気NO1！！
モカブレンド
エチオピアの豆をベースにブレンドしました。
酸味は控えめに甘みの感じられる味にしました。
萌ブレンド
穏やかなコクと甘味が広がります。
茜ブレンドに続いて根強い人気があります。
青葉ブレンド
マイルドなコクと口の中に広がる甘みと柔らかい酸味、
これらをブルーマウンテンがうまく調和してくれています。ちょっとリッチなテイストで飲んだ後の余韻まで楽しめます。

和食の場合、油類はあまり使用しませんし、味付けも薄いので、柔らかい口当たりのコーヒーがあいます。

※食後は満腹状態だとおもいますので、コーヒーの量は控えめの方が良いと思います。
また、食後のコーヒーは食べ物の消化促進の役割をします。
いつものコーヒーは飲みすぎると胃がもたれてくるんだよね気にせず飲めるコーヒーはないのかな？
こんな方へおススメの一杯
全商品
焙煎後のコーヒーは生鮮品です。鮮度の良いうちに飲んで頂くことが
前提となります。
酸化の進んだ（酸敗した）コーヒーは胸焼け、胃もたれの原因となります。
1. 高品質の豆の選定
2. 徹底した選別
3. 適正な焙煎
によって体に良いコーヒーが出来ます。
また、
1. 煎りたて
2. 挽きたて
3. 淹れたて
で飲んで頂くと、解消いたします。
※飲みすぎないよう、飲みたい時に適量を御飲み頂く事も大事です。

コーヒー好きのあの人へ、いつもとちょっと違うコーヒーを飲んでもらいたい

コーヒー好きのあの人へ、いつもとちょっと違うコーヒーを飲んでもらいたい
こんな方へおススメの一杯
青葉ブレンド
マイルドなコクと口の中に広がる甘みと柔らかい酸味、
これらをブルーマウンテンがうまく調和してくれています。
ちょっとリッチなテイストで飲んだ後の余韻まで楽しめます。

面白レシピ（香港珈琲）
まずお好みの紅茶を少し多めに作ります。出来上がった紅茶で珈琲を抽出します。ミルク、砂糖で甘くした方が美味しくいただけます。
お友達が来客して話はずむひと時、持ち寄ったデザートと香りの良いコーヒーでさらに楽しい一時に
こんな方へおススメの一杯
全商品
これはもう、個人の好きなコーヒーで目覚めるのが一番でしょう。 習慣的要素が強いと思います。 但し、コーヒーがまずく感じたり、おかしいと感じたときは体（胃、肝臓）に 変調をきたしているかも？ アメリカで流行った、夜明けのコーヒー（カフェナポリターノ）というのが ありますが、抽出したコーヒーにレモンスライスを入れるだけ、 レモンの酸味で爽やかな味わいに、頭はスッキリ、目覚めはばっちり？ 私は、レモンは入れずにカップのふちをレモンでなぞって飲んでます。
「今は寝ちゃダメ！」「やらなきゃいけない事があるのに眠気が！」こんな困ったときにスッキリしたい！
こんな時におススメの一杯
若葉ブレンド
爽やかな酸味とコク、砂糖やミルクとの相性も抜群です。
雅ブレンド
穏やかなコクと酸味の中に甘みが感じられる、厚みのある味わいです。
瑠璃ブレンド
豊かな香りと芳醇な香りがあります。
これも心理的要素が多分にあり個人差が大きいと思いますが、気分的にはボディ感がありコクのある珈琲が良いと思います。鮮度の良い豆を抽出する時の香りでリラックス効果を生み、抽出作業で気分転換が図れるのではないでしょうか？

眠りたいけど、コーヒーが飲みたいな...でも、目が冴えたら困るし止めておこうかな...

眠りたいけど、コーヒーが飲みたいな...でも、目が冴えたら困るし止めておこうかな...
こんな時におススメの一杯
茜ブレンド
どなたにも飲みやすい口当たりに仕上げました。
只今、男女問わず当店人気NO.１！！
萌ブレンド
穏やかなコクと甘味が広がります。
茜ブレンドに続いて根強い人気があります。
コーヒーにはカフェインという成分があります。このカフェインには覚醒作用がありますので、
個人差がかなりあると思いますが、眠れなくなるという方も事実いらっしゃいます。
また関係なく眠れるという方もいらっしゃいます。
コーヒーを習慣的に飲んでいる方は、カフェインに耐性が出来て、その効果が薄れていると思われます。
眠れない方は、睡眠1～2時間前は飲まない方が良いと思います。睡眠不足の方が心配です。
豆だけで考えると、カフェインの量は浅煎りの方が多く、深煎りにするにつれ少なくなる傾向にあります。
イメージと逆でしたか？
但し、深入りすると豆が軽くなりますので、量を多く使うことになります。
結局は、一杯のコーヒーの中に含まれるカフェインの量は変わらない状況ということになります。
いずれにしても、コーヒーに対する先入観から来る心理的な部分が多分に影響していると思います。
どうしても飲みたいときは、カフェインレスのコーヒーもありますので、試されてみてもいいですし、
苦味の少ないマイルドな味のもの（当店でいうと茜ブレンド・萌ブレンド）がおすすめです。
お友達が来客して話はずむひと時、持ち寄ったデザートと香りの良いコーヒーでさらに楽しい一時に
こんな方へおススメの一杯
全商品
フルーツ系　：　甘みの感じられる青葉、茜、萌ブレンド等
クリーム系　： 口の中を洗い流しサッパリ感を出すために
若葉、瑠璃、雅、サンマリノブレンド等
自分流のコーヒーの味を探して頂きたいと思います。
「最近ストレスが溜まっている、気分転換したい」
こんな方へおススメの一杯
全商品
自分流のとっておきの珈琲を探しましょう。
大事なのは、鮮度の良い豆を用意することです。
鮮度の良い豆は、挽いたときに出る香り、抽出時に出る香り、飲んだときの口から鼻に抜けるフレバーが脳に作用し、リラックス効果大です。
※抽出法は、お気に入りのお店にポイントを教えてもらうと良いでしょう。
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